เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม อร่อย สุขภาพดี

เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม เมนูเด็ด หอมเห็ดหอม พร้อมตัดรสชาตด้วยเต้าหู้ ประโยชน์ของเต้าหู้จะช่วยให้ระบบประสาทและสมองทำงานได้ดีขึ้น

เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม

ส่วนผสม เต้าหู้หน้าไข่

• ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน   2  ฟอง
• เต้าหู้ขาวออ่อน หั่นเตา  2×2 นิ้ว   3  ชิ้น
• เห็ดหอมสด   2  ดอก
• กระเทียมสับ   2  ช้อนชา
• เหล้าจีน   1  ช้อนชา
• น้ำมันหอย   2   ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย   1/2  ช้อนชา
• เกลือป่น   1/2  ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น   1/2  ช้อนชา
• น้ำมันพืช   2  ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น ต้นหอมซอย  พริกชี้ฟ้าซอย

วิธีทำ เต้าหู้หน้าไข่

1. นึ่งเต้าหู้ประมาณ 15 – 20 นาที หรือ อีกสูตร จะนำไปทอดก็ได้ค่ะ
2. ตั้งน้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง นำไข่ลงไฟคนให้พอสุก แล้วนำขึ้นพักไว้
3. นำกระเทียบสับลงไปเจียวพอหอม ตามด้วยเห็ดหอม ผัดให้สุกพอดี
4. เติมเหล้าจีน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
5. ตักราดลงบนเต้าหู้ที่นึ่งไว้
6. ตกแต่งด้วย พริกไทยป่น ต้นหอมซอย  พริกชี้ฟ้าซอย
7. พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ยังมี เมนูไข่ อีกหลายเมนู ลองไปทำดูกันน่ะคะ ในเว็บ จะเป็น เมนูทำอาหารง่ายๆ ค่ะ

อยากได้สูตรอาหารเมนูไหน ส่งข้อความเข้ามาได้ทางเพจ เตเตโฮมเมด ได้น่ะคะ