เบื่อกินปลากระป๋องเดิมๆ ไหมล่ะ วันนี้เราขอเสนอเมนู ต้มยำปลากระป๋อง แปลงร่างจากปลากระป๋องธรรมดา ให้แซ๊บจัดจ้าน เมนูสามัญประจำ เรียบง่าย แต่อร่อยคู่ครัวค่ะ
ต้มยำปลากระป๋อง
ส่วนผสม ต้มยำปลากระป๋อง
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- เห็ดฟาง 1 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ข่าหั่นแว่น 3 ชิ้น
- ตะไคร้ 2 ต้น
- พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
- หอมแดง 2 หัว
- ใบมะกรูด 3 ใบ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำ ต้มยำปลากระป๋อง
- ตั้งกะทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่ปลากระป๋องลงไป แล้วเติมน้ำเปล่า
- เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ใส่เห็ดฟาง ข่า ตะไคร้ หอมแดง
- ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ เสริมความเผ็ดร้อนด้วยพริก
- ปิดไฟ ตกแต่งด้วย ใบมะกรูด พร้อมเสิรฟ์ แล้วค่ะ
เคล็ดลับอัพเกรด ต้มยำปลากระป๋อง
เสริมความอร่อยด้วยการใส่วุ้นเส้น ในขั้นตอนสุดท้ายก่อนปิดไฟ เราสามารถใส่เส้นวุ้นเส้นลงไป จะได้เป็นต้มยำปลากระป๋องวุ้นเส้น อีกเมนูจ้า หากใครชอบก็ลองทำกันเลย
เสร็จแล้วค่ะ เมนูง่ายๆ ที่สามารถหาวัตถุดิบได้ง่ายใกล้ตัว พร้อมสมุนไพรไทย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ไว้สู้กับเจ้าโควิท รับประกันความอร่อยเหมือนเดิมค่ะ
ฝากกดติดตาม เพจ และ ทวิตเตอร์ด้วยนะคะ ขอบคุณคะ
Facebook : เตเตโฮเมด
twitter : tetehomemade
