สูตรขนมไข่ ที่ใครๆ ต่างตามหา สูตรโบราณ ใช้ส่วนผสมน้อย แต่อร่อยสุดๆ สำคัญไม่ต้องใช้เตาอบ หอมกลิ่นเตาถ่านนิด ๆ ส่วนผสมและวิธีการทำอย่างไร ? ตามไปดูกันค่ะ
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่เบอร์ 2 3ฟอง
- น้ำตาล 100 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- นมสด 50 กรัม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 กรัม
วิธีทำ
- ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน
- เติมเกลือลงไป
- เติมนมสดลงไป
- ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- ค่อยๆเติมแป้งสาลีลงไป
- ตีให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่ถุงบีบ
- ทำการเตรียมพิมพ์ ตั้งเตาให้ร้อน ทาน้ำมันพืชใส่พิมพ์
- นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ มาหยอดใส่พิมพ์ ใช้ไฟความร้อนปานกลาง
- ไม่ต้องหยอดให้เต็มมาก เพราะขนมจะฟูขั้นมาอีก
- เมื่อขนมสุกตัวขนมจะร่อนออกมาจากพิมพ์เอง
- กลับทางขนม ปิดฝาอบสักพัก แล้วนำออกมาจากพิมพ์
- จัดใส่จาน พร้อมเสริฟ์แล้วค่ะ
อย่าลืมกดติดตาม เพจ เตเตโฮมเมด ด้วยน่ะคะ เรามีอัพเดทสูตรอาหารใหม่ ๆ ให้ เสมอ ค่ะ
ปล. ใครอยากได้พิมพ์ขนมแบบนี้ แนะนำ ที่นี่เลยค่ะ https://shope.ee/2fizf41aCq ชุดละ 260 พร้อมฝาเลย ถูกมากๆค่ะ
