ช่วงเวลาวันหยุด ชวนเด็ก ๆ มาใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ แพนเค้กหน้าไข่ เมนูทำง่าย เด็กได้สร้างสรรค์
แพนเค้กหน้าไข่
ส่วนผสม แพนเค้กหน้าไข่
- ไข่นกกระทา 20 ฟอง หรือ ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ไข่ไก่ เอาเฉพาะไข่แดง 1 ฟอง
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด
- แยม หรือ น้ำผึ้ง
วิธีทำ แพนเค้กหน้าไข่
- ร่อนแผ้งสาลี น้ำตาลทราย และ ผงฟู ผสมทั้งหมด เตรียมไว้ในชาม
- เกลี่ยงแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง ใส่นมจืด และ ไข่แดงลงไป ผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- นำไปแช่เย็น พักไว้ สัก 20 – 25 นาที
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ทาเนยจืดลงไป
- นำแป้งที่เตรียมไว้ เทลงกระทะ หนาบางตามชอบใจ
- เมื่อแป้งด้านล่างเริ่มสุก ให้ตอกไข่นกกระทา หรือ ไข่ไก่ ลงไปกลางแผ่นแป้ง แล้วจึงกลับด้าน
- ทำซ้ำจนกว่าแป้งจะหมด
- จัดใส่จาน พร้อมกับแยม หรือ น้ำผึ้งตามชอบใจ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ฝากกดติดตามเพจ เตเตโฮมเมด ด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ ๆ ค่ะ
