สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เมนูอร่อยทำง่าย พิชิตใจ เด็ก ๆ อีกหนึ่งเมนูทำทานกันได้ทั้งครอบครัว
สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ
- เส้นสปาเก็ตตี้ 1 ห่อ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- ซีอิ้วขาว
- ซอสน้ำมันหอย
- รสดี 1 ช้อชา
- หมูสับ 3 ขีด
- มะเขือเทศสับ 3 ลูก
- ผักชี
วิธีทำ สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ
วิธีต้มเส้นสปาเก็ตตี้
- เตรียมเส้นทำสปาเก็ตตี้ ด้วยการต้มน้ำด้วยไฟปานกลาง รอน้ำให้เดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ต้มด้วยเวลา 15 – 20 นาที
- เสริจแล้วตักเส้นมาพักไว้ให้เย็น แล้วคลุกน้ำมันมะกอก ป้องกันเส้นติดกัน
วิธีทำซอสมะเขือเทศ
- ตั้งกะทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม
- ใส่หมู่สับลงไป ผัดให้สุก ทำการปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม รสดี ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย
- ใส่มะเขือเทศสับ ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า ปรุงรสตามชอบ ผัดต่อสักพักให้น้ำง่วน
- เสร็จแล้วปิดไฟ
- จัดจานด้วยการตักเส้น ราดด้วยน้ำซอสมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยผักชี เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เคล็ดลับ การทำ สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศให้อร่อย
- การต้มเส้นให้ต้มในเวลาไม่เกิน 20 นาที แล้วแต่ชอบ จะเอาเด้งมากเด้งน้อย ก็ตามใจคนทานค่ะ สูตรนี้จะไม่เอาเส้นไปน็อคน้ำเย็นนะคะ เพราะ จะทำให้แป้งเคลือบเส้นหลุด เวลาไปคลุกกับซอสมะเขือเทศ เส้นจะไม่จับน้ำซอสค่ะ ถ้าเราเอาไปน็อคน้ำเย็น ต้นเสร็จเอาเส้นมาพักไว้ แล้วคลุกน้ำมันมะกอกจะดีกว่าค่ะ
- หมูสับ ซื้อ หมูชิ้นมาสับเองจะได้รสชาติดีกว่า หมูบด
- มะเขือเทศสามารถหั่น หรือ สับละเอียด ตามใจคนทานได้เลยค่ะ
- ซอสมะเขือเทศ ให้เลือกแบบที่เราชอบ เพราะ แต่ละยี่ห้อมีรสชาติไม่เหมือนกัน บางยี่ห้อออกเปรี้ยว บางยี่ห้อออกหวานค่ะ
เสร็จไปแล้ว อีกหนึ่งเมนู ” สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ ” เมนูยอดฮิตตลอดกาลขวัญใจเด็ก ๆ ลองไปทำดูนะคะ เป็นอีกเมนูที่เด็ก ๆ สามารถทำกิจกรรมร่วมกับเราได้ด้วยค่ะ ฝากติดตามเพจ เตเตโฮมเมด และ ทวิตเตอร์ ของเราด้วยนะค่ะ เราจะรวบรวม สูตรอาหารง่ายๆ ทำเองได้ มากฝากอีกค่ะ
