ยื่นหนึ่งสำหรับเมนู อาหารลดน้ำหนัก นั่นคือ ” ยำวุ้นเส้นหมูสับ ” เมนูแซ่บ ๆ เอาใจสาว ๆ ที่กำลัง ควบคุมน้ำหนัก อยู่ กรรมวิธีในการทำ ไม่มีการผัด ไม่มีการทอด ไม่ใช้น้ำมันใด ๆ เป็น เมนูต้ม/ลวก ล้วนๆ ลองบรรจุเมนุนี้ เข้าไปใน มื้อเย็น รับประกันความท้องอิ่ม แต่ไม่สบายหนักท้อง แคลอรีต่ำ สูตรความแซ่บจะเป็นอย่างไร ? ไปลุยกันเลยค่ะ
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
ส่วนผสม ยำวุ้นเส้นหมูสับ
- วุ้นเส้น ( เส้นสด ) 1 ห่อ
- หมูสับ 100 กรัม ( 4 ช้อนโต๊ะ )
- หอมแดงหั่น 3 หัว
- ขึ้นช่ายหั่น 2 ต้น
- พริกชี้ฟ้าหั่น 5 – 8 เม็ด
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ฃ้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส 1 ช้อนชา
วิธีทำ ยำวุ้นเส้นหมูสับ
- รวน หมูสับ ทิ้งไว้พอสุก
- ทำการปรุงน้ำยำ โดยการ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง น้ำตาล ผงชูรส คนให้เข้ากัน
- ลวกวุ้นเส้นไว้ ยกเส้นขึ้นให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่น้ำยำผสมลงไป ตามด้วยหมูสับ พริกชี้ฟ้า หอมแดง ขึ้นช่ายหั่น
- คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้า และ ขึ้นช่ายหั่น
- พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า…
เคล็ดลับในการทำ ยำวุ้นเส้นหมูสับให้อร่อย
- ซื้อหมูชิ้นมาสับหยาบ ลวกพอสุกจะได้ความนุ่มหวาน
- เส้นใช้ เส้นสด จะได้ไม่ต้องเสียเวลา แช่เส้น ค่ะ
- ปรุง น้ำยำ ให้รสจัดกว่าปกติ เพราะ ใน วุ้นเส้น จะมีน้ำ จึงจะทำให้รสชาติลดลงอีกนิดค่ะ ถ้าปรุง น้ำยำ พอดี จะทำให้ตอนคลุกผสมกับ วุ้นเส้น รสชาติจะจืดจ้า..
ลองนำเมนูนี้ ไปทำทานกันดูนะคะ รับประกัน 1 เดือน เห็นผล น้ำหนักลดลง แน่น่อน สำหรับเมนูยำในเว็บยังมี เมนู ยำกุ้งสด ด้วยนะคะ
ยำวุ้นเส้น กี่แคล
สำหรับสาว ๆ ที่กำลังกังวลอยู วันนี้ ทาง เว็บหาคำตอบมาให้แล้วนะคะ
| พลังงาน | 143 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 30.3 กรัม |
| โปรตีน | 4.6 กรัม |
| ไขมัน | 0.4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 39 มิลลิกรัม |
อ้างอิงจาก : https://www.lovefitt.com/calories-monitor/พลังงานอาหารในยำและสลัด
ฝากกดติดตาม เพจ และ ทวิตเตอร์ ด้วยนะคะ ขอบคุณคะ
Facebook : เตเตโฮเมด
twitter : tetehomemade
