ซุปไข่ อร่อยง่าย ไม่เกิน 10 นาที

สูตรอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม

ซุปไข่ ( Egg Drop Soup )

เมนูเด็ด ผสานรสชาตตะวันตก และ ตะวันออก ทำง่ายไม่เกิน 10 นาทีพร้อมทานเลยคะ

ส่วนผสม ซุปไข่

ส่วนผสมซุปไข่

ส่วนผสมซุปไข่

  • ไข่ไก่   2  ฟอง
  • กุ้งสดแกะเปลือก ขนาด เล็ก หรือ ขนาด กลาง  2  ขีด
  • กุ้งแห้ง   2  ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมสด หั่นบาง   4   ดอก
  • ดอกไม้จีนแช่น้ำ    1/4  ถ้วย
  • ฟองเต้าหู้แช่น้ำ   1/4  ถ้วย
  • เกลือป่น   1/2  ช้อนชา
  • พริกไทย   1/2  ช้อนชา
  • น้ำซุป   2  ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด   1   ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช   2  ช้อนชา
  • ต้นหอมซอย หรือ ผักชี

วิธีทำ ซุปไข่

  1. ตั้งกะทะผัดเห็ดหอม ดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้ กุ้งแห้งด้วยไฟปานปลาง ผัดพอหอม
  2. ใส่กุ้งสดตามลงไปผัดพอสุก

    วิธีทำซุปไข่

    วิธีทำซุปไข่

  3. เติมน้ำซุป ตั้งไฟต่อจนเดือด เติม เกลือ พริกไทยลงไฟ รอให้เดือด แล้วตามด้วยแป้งข้าวโพด คนต่อให้เข้ากัน

    วิธีทำซุปไข่

    วิธีทำซุปไข่

  4. ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้เข้ากัน แล้วเทไข่ใส่ในน้ำซุป รอสักพักให้ไข่สุก แล้วปิดเตา

    วิธีทำซุปไข่

    วิธีทำซุปไข่

  5. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี หรือ ต้นหอมซอย พร้อมเสิรฟ์แล้วค่ะ
ซุปไข่

ซุปไข่

ยังมี เมนูไข่ อีกหลายเมนู ลองไปทำดูกันน่ะคะ ในเว็บ จะเป็น เมนูทำอาหารง่ายๆ ค่ะ

อยากได้สูตรอาหารเมนูไหน ส่งข้อความเข้ามาได้ทางเพจ เตเตโฮมเมด ได้น่ะคะ