เตเตโฮมเมด

อาหารทำง่าย สไตล์เตเต
Menu
  • หน้าหลัก
  • สูตรอาหารไทย
  • สูตรอาหารอิสาน
  • สูตรอาหารยุโรป
  • สูตรอาหารเกาหลี
  • สูตรขนม
  • สูตรเครื่องดื่ม
Home
สูตรขนม
บัวลอยมันม่วง มะพร้าวอ่อน หวานนุ่ม ละมุนลิ้น
สูตรขนม

บัวลอยมันม่วง มะพร้าวอ่อน หวานนุ่ม ละมุนลิ้น

admin February 12, 2020
Tweet
Share
Share
Pin
0 Shares

บัวลอยมันม่วง แอบใส่มะพร้าวแบบไม่อ่อน ไม่แก่  ลงไปด้วยอยากให้ไส้ มีรสสัมผัสของเนื้อมะพร้าวนุ่ม ๆ ด้วย  แต่ตอนเคี่ยว จะใช้เวลาหน่อย เพราะน้ำของเนื้อมะพร้าวอ่อน ออกมาเยอะหน่อยเลยทำให้ต้องใช้เวลาเคี่ยวกว่าน้ำจะงวดลง

บัวลอยมันม่วง

บัวลอยมันม่วง

สูตรอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม

  • ส่วนผสมของไส้บัวลอยมันม่วง
  • วิธีทำไส้บัวลอยมันม่วง
  • ส่วนผสมแป้งบัวลอยมันม่วง 
  • วิธีทำ บัวลอยมันม่วง
  • วิธีทำน้ำกะทิ
  • วิธีทำน้ำเชื่อมขนม บัวลอยมันม่วง

ส่วนผสมของไส้บัวลอยมันม่วง

  • มะพร้าวทึนทึก                      1     ลูก
  • มะพร้าวไม่อ่อนมาก              1     ลูก
  • น้ำตาลมะพร้าว                     200   กรัม
  • น้ำมะพร้าว                            1/4   ถ้วย

วิธีทำไส้บัวลอยมันม่วง

  1. ใช้ที่ขูด ขูดมะพร้าวให้เป็นเส้น ทั้ง 2 ลูก แล้วนำมาผสมกัน  แล้วใส่มะพร้าวลงในกะทะ ตามด้วย น้ำตาลมะพร้าว และน้ำมะพร้าว ผัดจนน้ำตาลละลายและงวดลง แล้วตักขึ้นมาพักไว้ให้เย็น
  2. พอไส้เย็นแล้ว ใช้ช้อน หรือ มือหยิบมาประมาณ หัวแม่มือ ปั้นเป็นลูกกลม  เรียงใส่ถาดพักไว้

ส่วนผสมแป้งบัวลอยมันม่วง 

  • แป้งข้าวเหนียว           200     กรัม
  • มันม่วงนึ่งสุก               100     กรัม
  • น้ำเปล่า                        1         ถ้วย

วิธีทำ บัวลอยมันม่วง

  1. นำมันม่วงสุก ปอกเปลือก แล้วใช้ส้อมบดมันม่วง แล้วนำไปผสมกับแป้ง แล้วค่อย ๆ นวดมันม่วงกับแป้งให้เข้ากัน และทยอยเติมน้ำไปด้วย อย่าเทรวดเดียวจะทำให้แป้งแฉะได้ นวดจนแป้งมีลักษณะเนียน
  2. นำแป้งที่นวดจนเนียนนุ่ม ได้ที่แล้ว แบ่งแป้งมาประมาณนึง คลึงเป็นลูกกลม ๆ แล้วกดแป้งให้แผ่ออก (อย่าให้บางมาก เพราะเวลาห่อไส้จะทำให้แป้งแตกได้) แล้ววางไส้ที่เตรียมไว้แล้ว ทำการห่อแล้วคลึงให้เป็นลูกกลม ๆ พักไว้
  3. ตั้งหม้อน้ำ พอเดือดใส่ขนมลงไป รอจนน้ำเดือดอีกครั้งและขนมลอยขึ้นมา สักพักค่อยตักขึ้นมาพักไว้ในชามน้ำเย็น

วิธีทำน้ำกะทิ

  • กะทิ          3     ถ้วย
  • น้ำตาลมะพร้าว          3    ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตย       3   ใบ
  • เกลือ      1/4    ช้อนชา
  • งาขาว  งาดำคั่ว    โรยหน้า ตามชอบ  (ส่วนตัวแล้ว ชอบ งาดำ เพราะหอมดี)

วิธีทำน้ำเชื่อมขนม บัวลอยมันม่วง

ตั้งกะทะ ใส่กะทิ ตามด้วยใบเตย  น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ เปิดไฟอ่อน คนให้น้ำตาลละลายดี พอร้อน  ปิดไฟ  เตรียมราดขนมได้เลย

ยังมี สูตรอาหาร อื่นๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ยำกุุ้งสด , ตำข้าวโพดไข่เค็ม , สุกี้แห้ง , ลาบเห็ด และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ฝากกดติดตาม เพจ เตเตโฮมเมด ด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดสูตรอาหารเด็ดๆ ที่เราตั้งใจมาแบ่งปัน ให้ผู้ติดตามเสมอค่ะ

Tweet
Share
Share
Pin
0 Shares
Share
Tweet
Email
Next Article

Related Articles

มะม่วงน้ำปลาหวาน สูตรโบราณ ตามรอยแม่การะเกด
ช่วงนี้ มะม่วงเยอะมาก ๆ ดูหนังเก่าเพลินๆ ไป เลยนึกถึง มะม่วงน้ำปลาหวาน กุ้งตัวใหญ่ ๆ กะปินัว …

มะม่วงน้ำปลาหวาน สูตรโบราณ ตามรอยแม่การะเกด

ข้าวเหนียวทุเรียน แพงนัก !!!! ทำกินเองดีกว่า ประหยัดงบ ได้กินทั้งบ้าน
ข้าวเหนียวทุเรียน อีกหนึ่ง เมนูขนม ที่อยู่คู่คนไทย เปิดเผยเคล็ดลับการทำข้าวเหนี่ยวมูล ให้หวาน มัน นุ่มหอม พร้อมด้วย ทุเรียนน้ำกะทิหอม …

ข้าวเหนียวทุเรียน แพงนัก !!!! ทำกินเองดีกว่า ประหยัดงบ ได้กินทั้งบ้าน

Recent Posts

  • ต้มยำขาหมู 60 นาทีก็นุ่มได้ หากใช้เคล็ดลับนี้…
    ต้มยำขาหมู 60 นาทีก็นุ่มได้ หากใช้เคล็ดลับนี้…
    May 1, 2023 0
    ต้มยำขาหมู เมนูสุดฮิตที่ครองใจใครหลาย ๆ คน เนื้อหมูนุ่ม ๆ กับ หนังหมู เด้ง ๆ …
  • ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา สุดยอดอาหารไทยที่ชาตินี้ ต้องลองทำ
    ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา สุดยอดอาหารไทยที่ชาตินี้ ต้องลองทำ
    April 16, 2023 0
    ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารลูกครึ่งผสมไทยจีน เกิดจากชาวจีนที่เข้ามาสร้างถิ่นฐานเข้ามาอยู่ที่ประเทศไทย รสชาติเผ็ดๆ ร้อนๆ คาดว่า สูตรเกิดจากผู้ชอบดื่มสุรา ปรุงจากของเหลือที่อยู่ในตู้เย็น ทำไม่ยาก แต่รสชาติถูกใจ …
  • แจกสูตรไก่ทอดน้ำปลา 20 นาที ก็แซ่บได้
    แจกสูตรไก่ทอดน้ำปลา 20 นาที ก็แซ่บได้
    September 14, 2022 0
    ไก่ทอดน้ำปลา เมนูง่ายๆ แต่อร่อย ทำทานได้ในหลายโอกาส ไม่ว่าจะเป็น มื้อหลัก มื้อรอง กลับแกล้มติดบ้าน วัตถุดิบน้อยมากๆ ทำทานได้ใน …

TAGS

ขนมปัง ญวน ขนม เวียดนาม ข้าวมัน ทุเรียน ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียว ทุเรียน กะทิ สด ข้าวเหนียว มูน ทุเรียน ต้มยำปลากระป๋อง ทำ ข้าวเหนียว ทุเรียน ทํา น้ํา ปลา หวาน น้ำกะทิ ทุเรียน น้ำจิ้มไก่ย่าง น้ำหมักไก่ย่าง น้ํา ปลา หวาน สูตร แม่ การะเกด น้ํา พริก น้ํา ปลา หวาน มะม่วงน้ำปลาหวาน ยำหมูยอปลาร้า ลาบหมู ลาบหมูคั่ว ลาบหมูวิธีทำ ลาบหมูอีสาน ลาบอีสาน วิธี ทำ น้ำปลา หวาน วิธีทำลาบหมู วิธีทำลาบอีสาน วิธีทำไก่ย่าง วิธี ทํา ข้าว คลุก กะปิ หมู หวาน วิธี ทํา มะม่วง น้ํา ปลา หวาน วิธี ทํา อาหาร เวียดนาม สูตร น้ำปลา หวาน สูตร น้ํา ปลา หวาน สูตรอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ สูตรอาหารทำเองง่ายๆ อาหารคลีน อาหารอีสาน เมนูกักตัว เมนูทำง่าย เมนูทำเองง่ายๆ เมนูลดน้ำหนัก เมนูอาหารง่ายๆ เมนูไข่ เรียน ทำ ขนม เบื้อง ไก่ย่าง ไก่ย่างสมุนไพร ไก่อบสมุนไพร

เรื่องล่าสุด

  • ต้มยำขาหมู 60 นาทีก็นุ่มได้ หากใช้เคล็ดลับนี้…
  • ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา สุดยอดอาหารไทยที่ชาตินี้ ต้องลองทำ
  • แจกสูตรไก่ทอดน้ำปลา 20 นาที ก็แซ่บได้

เตเตโฮมเมด

อาหารทำง่าย สไตล์เตเต
Copyright © 2023 เตเตโฮมเมด

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh