เตเตโฮมเมด

อาหารทำง่าย สไตล์เตเต
Menu
  • หน้าหลัก
  • สูตรอาหารไทย
  • สูตรอาหารอิสาน
  • สูตรอาหารยุโรป
  • สูตรอาหารเกาหลี
  • สูตรขนม
  • สูตรเครื่องดื่ม
Home
สูตรอาหาร
สูตรอาหารไทย
ป่นปลาทู สูตร อร่อย แซ่บได้ ใน 4 ขั้นตอน
สูตรอาหารไทย

ป่นปลาทู สูตร อร่อย แซ่บได้ ใน 4 ขั้นตอน

admin February 12, 2020
Tweet
Share
Share
Pin
0 Shares

วันนี้ได้ไปเดินตลาดสด ไปเจอพริก กระเทียม หอมแดง เสียบไม้ แล้วปิ้ง แค่เดินผ่านยังหอม อดใจไม่ได้ที่จะผ่านไป ทำให้คิดถึงตอนเด็ก ๆ เวลาคนแก่ทำกับข้าว จะชอบเอา พริก กระเทียม หอมแดง ไปปิ้ง ย่าง บนเตาถ่าน แล้วมาทำน้ำพริก หรือ ป่น ทำให้น้ำพริก มีความหอมแบบมีเอกลักษณ์ เลยล่ะ เราจึงได้คิดเมนู ป่นปลาทู อยากรู้เคล็ดลับ ทำอย่างไร ? ให้ อร่อย แซ่บ จดสูตรไปลองทำได้เลยจ้า

ป่นปลาทู

ป่นปลาทู

สูตรอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม

  • ส่วนผสม ป่นปลาทู
  • วิธีทำ ป่นปลาทู
  • เคล็ดลับ การทำป่นปลาทู

ส่วนผสม ป่นปลาทู

  • ปลาทูทอด 2 ตัว
  • พริกชี้ฟ้า 10-15 เม็ด ชอบเผ็ดเพิ่มได้
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • หอมแดง 5 หัว
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • ผักชีฝรั่ง 3 ต้น (หอมเป)
  • น้ำปลาร้า 3 – 4 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำปลาร้าของพี่ไมค์ ค่ะ อร่อย นัวดี)
  • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ ป่นปลาทู

  1. นำปลาทูทอดแล้ว มาแกะเอาแต่เนื้อ แกะก้างเล็ก ๆ น้อย ๆ ออกให้หมด พักไว้
  2. ซอย หอม และผักชีฝรั่ง เตรียมไว้
  3. ปิ้ง พริก กระเทียม หอมแดง หรือจะคั่วในกะทะก็ได้ โดยใช้ไฟอ่อน ๆ ให้สุก มีกลิ่นหอม จากนั้นนำมาตำให้ละเอียด แล้วใส่เนื้อปลาทูลงไป ตำให้ส่วนผสมเข้ากันดี อาจจะไม่จำเป็นต้องให้เนื้อปลาทูละเอียดก็ได้
  4. ปรุงรส ด้วยน้ำปลาร้า ผงปรุงรส และ ผักชีฝรั่ง หอมซอย ตำต่อนิดหน่อยพอให้เข้ากัน ชิมรส ตามชอบ ทานกับผักลวก ผักสด อร่อยยยย

เคล็ดลับ การทำป่นปลาทู

  • วัตถุดิบปลาทู เลือกให้ดี ตาต้องใส เนื้อจะต้องแน่น ไม่มีกลิ่น
  • พริก หอมแดง กระเทียม จะให้มีกลิ่นหอมมากๆ ปิ้งเอาจะหอมกว่าจ้า

ยังมี สูตรอาหารไทย , สูตรอาหารเกาหลี , สูตรเครื่องดื่ม ฝากกดติดตาม เพจ เตเตโฮมเมด ด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดสูตรอาหารเด็ดๆ ที่เราตั้งใจมาแบ่งปัน ให้ผู้ติดตามเสมอค่ะ

Tweet
Share
Share
Pin
0 Shares
Share
Tweet
Email
Next Article

Related Articles

น้ำพริกมะม่วง สูตร แซบ นัว คู่บ้าน ความอร่อย…
ช่วงนี้ จะเข้าหน้าร้อนแล้ว ผลไม้ตามฤดูกาลแบบนี้ ก็จะหนีไม่พ้น มะม่วง ตอนนี้มองไปที่ต้นมะม่วงหน้าบ้านก็จะยังเป็นลูกเล็ก ๆ ยังไม่โตมาก นึกขึ้นได้ ลูกไม่เล็กไม่ใหญ่ …

น้ำพริกมะม่วง สูตร แซบ นัว คู่บ้าน ความอร่อย…

จัดให้… สูตร ยำวุ้นเส้นหมูสับ แซ่บ ๆ เอาใจสาว ๆ ลดน้ำหนัก
ยื่นหนึ่งสำหรับเมนู อาหารลดน้ำหนัก นั่นคือ ” ยำวุ้นเส้นหมูสับ ” เมนูแซ่บ ๆ เอาใจสาว ๆ …

จัดให้… สูตร ยำวุ้นเส้นหมูสับ แซ่บ ๆ เอาใจสาว ๆ ลดน้ำหนัก

Recent Posts

  • ต้มยำขาหมู 60 นาทีก็นุ่มได้ หากใช้เคล็ดลับนี้…
    ต้มยำขาหมู 60 นาทีก็นุ่มได้ หากใช้เคล็ดลับนี้…
    May 1, 2023 0
    ต้มยำขาหมู เมนูสุดฮิตที่ครองใจใครหลาย ๆ คน เนื้อหมูนุ่ม ๆ กับ หนังหมู เด้ง ๆ …
  • ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา สุดยอดอาหารไทยที่ชาตินี้ ต้องลองทำ
    ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา สุดยอดอาหารไทยที่ชาตินี้ ต้องลองทำ
    April 16, 2023 0
    ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา อาหารลูกครึ่งผสมไทยจีน เกิดจากชาวจีนที่เข้ามาสร้างถิ่นฐานเข้ามาอยู่ที่ประเทศไทย รสชาติเผ็ดๆ ร้อนๆ คาดว่า สูตรเกิดจากผู้ชอบดื่มสุรา ปรุงจากของเหลือที่อยู่ในตู้เย็น ทำไม่ยาก แต่รสชาติถูกใจ …
  • แจกสูตรไก่ทอดน้ำปลา 20 นาที ก็แซ่บได้
    แจกสูตรไก่ทอดน้ำปลา 20 นาที ก็แซ่บได้
    September 14, 2022 0
    ไก่ทอดน้ำปลา เมนูง่ายๆ แต่อร่อย ทำทานได้ในหลายโอกาส ไม่ว่าจะเป็น มื้อหลัก มื้อรอง กลับแกล้มติดบ้าน วัตถุดิบน้อยมากๆ ทำทานได้ใน …

TAGS

ขนมปัง ญวน ขนม เวียดนาม ข้าวมัน ทุเรียน ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียว ทุเรียน กะทิ สด ข้าวเหนียว มูน ทุเรียน ต้มยำปลากระป๋อง ทำ ข้าวเหนียว ทุเรียน ทํา น้ํา ปลา หวาน น้ำกะทิ ทุเรียน น้ำจิ้มไก่ย่าง น้ำหมักไก่ย่าง น้ํา ปลา หวาน สูตร แม่ การะเกด น้ํา พริก น้ํา ปลา หวาน มะม่วงน้ำปลาหวาน ยำหมูยอปลาร้า ลาบหมู ลาบหมูคั่ว ลาบหมูวิธีทำ ลาบหมูอีสาน ลาบอีสาน วิธี ทำ น้ำปลา หวาน วิธีทำลาบหมู วิธีทำลาบอีสาน วิธีทำไก่ย่าง วิธี ทํา ข้าว คลุก กะปิ หมู หวาน วิธี ทํา มะม่วง น้ํา ปลา หวาน วิธี ทํา อาหาร เวียดนาม สูตร น้ำปลา หวาน สูตร น้ํา ปลา หวาน สูตรอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ สูตรอาหารทำเองง่ายๆ อาหารคลีน อาหารอีสาน เมนูกักตัว เมนูทำง่าย เมนูทำเองง่ายๆ เมนูลดน้ำหนัก เมนูอาหารง่ายๆ เมนูไข่ เรียน ทำ ขนม เบื้อง ไก่ย่าง ไก่ย่างสมุนไพร ไก่อบสมุนไพร

เรื่องล่าสุด

  • ต้มยำขาหมู 60 นาทีก็นุ่มได้ หากใช้เคล็ดลับนี้…
  • ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา สุดยอดอาหารไทยที่ชาตินี้ ต้องลองทำ
  • แจกสูตรไก่ทอดน้ำปลา 20 นาที ก็แซ่บได้

เตเตโฮมเมด

อาหารทำง่าย สไตล์เตเต
Copyright © 2023 เตเตโฮมเมด

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh