มะระผัดไข่

มะระผัดไข่

มะระผัดไข่

มะระผัดไข่

สูตรอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม

ส่วนผสม มะระผัดไข่

  • ไข่ไก่   1  ฟอง
  • มะระหั่นบาง   2  ถ้วย
  • กระเทียมสับ   1  ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว   1  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา   1  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย   1   ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย   1  ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น    1   ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช    1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ มะระผัดไข่

  1. คลุกมะระกับเกลือเข้าด้วยกัน  ล้างน้ำออก แล้วพักไว้ เพื่อให้เกลือได้ลดความขมของมะระ
  2. ตั้งกะทะ เจียวกระเทียมกับน้ำมัน ด้วยไฟปานกลาง ใส่ไข่ลงไปผัดให้ไข่พอสุกแล้วใส่มะระตามลงไป
  3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และ น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ
  4. ตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อนทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วค่ะ

ยังมี เมนูไข่ อีกหลายเมนู ลองไปทำดูกันน่ะคะ ในเว็บ จะเป็น เมนูทำอาหารง่ายๆ ค่ะ

อยากได้สูตรอาหารเมนูไหน ส่งข้อความเข้ามาได้ทางเพจ เตเตโฮมเมด ได้น่ะคะ