สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เข้มข้น อร่อย ประหยัด ทานได้ทั้งบ้าน

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เมนูอร่อยทำง่าย พิชิตใจ เด็ก ๆ อีกหนึ่งเมนูทำทานกันได้ทั้งครอบครัว

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ

  • เส้นสปาเก็ตตี้ 1  ห่อ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาล  1  ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • ซีอิ้วขาว
  • ซอสน้ำมันหอย
  • รสดี 1 ช้อชา
  • หมูสับ 3 ขีด
  • มะเขือเทศสับ  3 ลูก
  • ผักชี

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ

วิธีต้มเส้นสปาเก็ตตี้

  1. เตรียมเส้นทำสปาเก็ตตี้ ด้วยการต้มน้ำด้วยไฟปานกลาง รอน้ำให้เดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ต้มด้วยเวลา 15 – 20 นาที
  2. เสริจแล้วตักเส้นมาพักไว้ให้เย็น แล้วคลุกน้ำมันมะกอก ป้องกันเส้นติดกัน

วิธีทำซอสมะเขือเทศ

  1. ตั้งกะทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม
  2. ใส่หมู่สับลงไป ผัดให้สุก ทำการปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม รสดี ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย
  3. ใส่มะเขือเทศสับ ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า ปรุงรสตามชอบ ผัดต่อสักพักให้น้ำง่วน
  4. เสร็จแล้วปิดไฟ
  5. จัดจานด้วยการตักเส้น ราดด้วยน้ำซอสมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยผักชี เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

เคล็ดลับ การทำ สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศให้อร่อย

  • การต้มเส้นให้ต้มในเวลาไม่เกิน 20 นาที แล้วแต่ชอบ จะเอาเด้งมากเด้งน้อย ก็ตามใจคนทานค่ะ สูตรนี้จะไม่เอาเส้นไปน็อคน้ำเย็นนะคะ เพราะ จะทำให้แป้งเคลือบเส้นหลุด เวลาไปคลุกกับซอสมะเขือเทศ เส้นจะไม่จับน้ำซอสค่ะ ถ้าเราเอาไปน็อคน้ำเย็น ต้นเสร็จเอาเส้นมาพักไว้ แล้วคลุกน้ำมันมะกอกจะดีกว่าค่ะ
  • หมูสับ ซื้อ หมูชิ้นมาสับเองจะได้รสชาติดีกว่า หมูบด
  • มะเขือเทศสามารถหั่น หรือ สับละเอียด ตามใจคนทานได้เลยค่ะ
  • ซอสมะเขือเทศ ให้เลือกแบบที่เราชอบ เพราะ แต่ละยี่ห้อมีรสชาติไม่เหมือนกัน บางยี่ห้อออกเปรี้ยว บางยี่ห้อออกหวานค่ะ

เสร็จไปแล้ว อีกหนึ่งเมนู ” สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ ” เมนูยอดฮิตตลอดกาลขวัญใจเด็ก ๆ ลองไปทำดูนะคะ เป็นอีกเมนูที่เด็ก ๆ สามารถทำกิจกรรมร่วมกับเราได้ด้วยค่ะ ฝากติดตามเพจ เตเตโฮมเมด  และ ทวิตเตอร์ ของเราด้วยนะค่ะ เราจะรวบรวม สูตรอาหารง่ายๆ ทำเองได้ มากฝากอีกค่ะ