สลัดมันฝรั่ง ต้มอย่างไรให้มันบดไม่เละ !!! อยากรู้เคล็ดลับ ต้องอ่าน..

สลัดมันฝรั่ง อาหารว่างที่ทำได้ง่ายๆ และ ยังช่วยในเรื่องการลดน้ำหนัก อิ่มท้อง งบไม่บานปลาย

ยังอยู่ในช่วงที่ต้อง “อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ” แต่ก็ต้องระวังอย่างมากที่จะไม่ตามใจปากเวลาว่างไม่งั้นคงอืด ทั้งหน้าและพุงกันเลยทีเดียว ส่วนเมนูนี้พยายามที่จะแบ่งปันสูตรที่แคลรอรี่น้อย ๆ ทำเป็นมื้อเช้าก็ได้ หรือเย็นก็จะดีต่อพุงของเราเลยล่ะ

สลัดมันฝรั่ง

สลัดมันฝรั่ง

ส่วนผสม ในการทำ สลัดมันฝรั่ง

  • มันฝรั่ง 2 หัว

  • แตงกวาลูกเล็ก 1 ลูก

  • แครอท 1/2 หัว

  • แฮมหั่นสี่เหลี่ยม/ทูน่า/ปูอัด เลือกได้ตามชอบ ปริมาณก็ตามชอบได้เลยค่ะ

  • มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

  • มัสตาร์ด 1 ช้อนชา (ไม่มีไม่ใส่ได้ค่ะ แต่ถ้าใส่ก็จะเพิ่มรสชาดได้ดีเลย)

  • เกลือ,พริกไทยดำบดหยาบ เล็กน้อย

สลัดมันฝรั่ง
วัตถุดิบในการทำ

สลัดมันฝรั่ง
สลัดมันฝรั่ง

วิธีทำ สลัดมันฝรั่ง

  1. ล้างแตงกวา แครอท และมันฝรั่ง แล้วปอกเปลือก แครอทและมันฝรั่ง หั่นแครอทเป็นเต๋าส่วนมันฝรั่งหั่นแว่นไม่หนาหรือบางเกินไป เตรียมไว้

  2. ตั้งหม้อน้ำเปิดไฟกลาง พอเดือด แล้วนำแครอทลงลวกตักขึ้นพักไว้ แล้วนำมันฝรั่งลงไปต้มต่อจนสุก ตักขึ้นพักพอสะเด็ดน้ำค่อยบดโดยจะใช้ทัพพีบด ถ้าไม่ชอบแบบละเอียดก็บดแค่พอหยาบ ๆ หรือจะหั่นเต๋าก็ได้ สำหรับคนที่ไม่ชอบแบบเนื้อละเอียด

  3. แตงกวา ไม่ต้องปอกเปลือก หั่นไสลด์พักไว้

  4. แฮมนำไปลวก หรือนาบกะทะ แล้วนำมาหั่นสี่เหลี่ยม หรือถ้าเป็นปูอัดนำไปลวกแค่พอผ่านน้ำร้อน ไม่ต้องนานเดี๋ยวจะเละ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำแล้วฉีกเป็นเส้น หรือ หั่นชิ้นตามชอบ

  5. นำมายองเนสตักใส่ชามผสม ตามด้วยมัสตาร์ด เกลือ พริกไทยดำ แตงกวาสไลด์ และแครอท คนผสมพอเข้ากัน

สลัดมันฝรั่ง
สลัดมันฝรั่ง

 

6. เมื่อผสมพอเข้ากันแล้ว ใส่มันฝรั่งบดลงคลุกเคล้าอีกครั้ง

7. สุดท้ายใส่ แฮม ปูอัด หรือ ทูน่า ตามชอบเลยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ

 

สลัดมันฝรั่ง
ลัดมันฝรั่ง

ลองทำดูน่ะคะ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก ที่ช่วยในการลดน้ำหนักได้ดี อยากได้เมนู อาหารง่ายๆ อะไรเพิ่มเติม สามารถ แจ้ง เข้ามาที่เพจ เตเตโฮมเมด ได้เลยค่ะ