รวยด้วยการขายไก่ย่าง แจกสูตรไก่ย่างแซ่บ X 2 ฟรี !!!

ไก่ย่าง เป็น อาหารอีสาน อีกอย่างที่เป็นที่นิยม เมนูง่าย ๆ  สามารถสร้างรายได้เสริมมากมาย

เลิกงานตอนเย็น มาหมักไก่ทิ้งไว้ ตื่นแต่เช้า มาย่างไว้แพ็คส่ง เป็นอีกช่องทางหนึงในการสร้างรายได้

หากลงแรง ลงใจ ลงทุน วางระบบดี ๆ ก็สามารถเป็นรายได้หลักได้ ลองทำกันดูนะคะ

ไก่ย่าง

ไก่ย่าง

ส่วนผสม น้ำหมักไก่ย่าง

  • น้ำปลา  3  ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว   3  ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ  1  ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอยหอยนางรม  2  ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำเม็ด  3  ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้  3  ต้น
  • หอมแดง  3  หัว
  • กระเทียม  3  หัว
  • รากผักชี  3  ต้น
  • นมจืด  1  ถ้วย

วิธีทำ ไก่ย่าง

  1. ใช้ไก่น้ำหนักตัวประมาณ 1 – 1.5 กิโลกรัม ผ่าไก่ออกแล้วล้างทำความสะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. นำ ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม รากผักชี มาสับให้ละเอียด หรือ จะโคลกเอาก็ได้ แล้วนำมาปั่นให้ละเอียด ตำพริกไทยเม็ดพอหยาบ แยกไว้
  3. ทำการปรุงน้ำซอสหมักไก่ ด้วยการผสมน้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย เกลือ น้ำตาล นม คนให้เข้ากัน นำส่วนผสมให้ข้อ 2 มาเทรวมกัน และ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ทำการหมักไก่ ด้วยการ นำไก่มาหมักกับซอสหมักไก่ ทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน
  5. นำไก่มาย่างด้วยไฟกลาง ข้างละประมาณ 20 – 30 นาที แล้วแต่ขนาดของไก่ ในระหว่างย่าง ให้ใช้ น้ำมันหอมเจียวทา จะช่วยเรื่องความนุ่ม และ ความสวยมันวาวของเนื้อไก่
  6. เสร็จแล้ว หั่นชิ้น พร้อมเสิร์ฟกับน้ำจิ้มไก่ย่าง แล้วค่ะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มไก่ย่าง

  • มะขามเปียก​ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ​ ( หรือตามชอบ )
  • ผักชีหั่น

วิธีทำ น้ำจิ้มไก่ย่าง สูตร น้ำมะขามเปียก

  1. ตั้งเตาใช้ไฟกลาง ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่น้ำตาลปี๊บ มะขามเปียก น้ำปลา พริกป่น ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ
  2. ใส่ผักชีโรยหน้าลงไป เสร็จแล้ว พร้อมเสิร์ฟคู่กับ ” ไก่ย่าง แล้วจ้า

ฝากกดติดตาม เพจ และ ทวิตเตอร์ด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

Facebook : เตเตโฮเมด

twitter : tetehomemade