สูตรอาหาร Archive

ลาบเห็ด เมนู แซ่บ ทำเสร็จง่าย ใน 3 ขั้นตอน

มาถึงเมนู เพื่อสุขภาพกันบ้าง (แต่บ้านนี้ยังเน้นรสจัดเหมือนเดิมจ้า) ถ้าใคร ที่ต้องการปรับให้เป็นแบบ มังสวิรัติ ก็สามารถตัด หมูสับ น้ำปลา ผงปรุงรส ออกไป แล้วเปลี่ยนเป็น น้ำตาล ได้เลยค่ะ และ ปรับรสชาดิ ให้อ่อนลง แค่นี้ก็จะได้ อาหาร เพื่อสุขภาพ และ ได้รับประโยชน์ จากเห็ดแบบเต็ม ๆ เลยทีเดียว

ยำกุ้งสด ทำอย่างไร ? ให้กุ้งเนื้อเด้ง แซ่บ ไม่ยุ่ยเละ

ยำกุ้งสด เมนูทำง่าย แต่ไม่ง่าย เลือกกุ้งอย่างไรให้เนื้อเด้ง ทำน้ำยำอย่างไรให้เข้มข้น ยำแล้วไม่จืด อย่ากรู้เคล็ดลับ บอกหมดไม่มีกั๊ก อ่านต่อ

กุ้งผัดผงกะหรี่ แจกสูตรทำง่าย ผัดอย่างไรให้กุ้งเด้ง หอมผงกะหรี่

ความชอบของการไปเดินตลาดสดตอนเช้า มักได้ของสด ๆ ใหม่ ๆ ผัก ผลไม้ เห็นอะไร ผ่านตาแต่ละเมนูก็จะ วิบแว่บ ๆ ขึ้นมา น่าทำไปหมด เดินไป เดินมา เจอของสด ไก่ หมู กุ้ง หอย ปลา เยอะแยะมากมายเหลือเกิน แต่ซื้อเยอะก็ไม่ได้ เพราะตู้เย็นเราเล็กกะทัดรัด เพราะฉะนั้น เลือก ....

มันบดอบชีส วัตถุดิบน้อย แต่อร่อย ได้ประโยชน์

วันนี้อยากลองเปลี่ยนบรรยากาศแต่ก็เป็นอีกเมนูที่ทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ผู้ใหญ่ทานได้ เด็ก ๆ ยิ่งทานดี เพราะเน้น ชีส ได้ตามใจเราค่ะ

สุกี้แห้ง รวมสาระพัดผัก เคลียร์ตู้เย็น ทำง่าย ใน 10 นาที

เมนู "สุกี้แห้ง "ขอเน้นย้ำว่า เคลียร์ตู้เย็นจริง ๆ เพราะผักแต่ละอย่าง ล้วนแล้วแต่เหลืออย่างละนิด ละหน่อยเท่านั้น ที่ต้องซื้อเพิ่มมี น้ำจิ้มสุกี้ เนื้อหมู ลูกชิ้น ส่วน เห็ด เตรียมไว้เพื่อทำเมนู ลาบเห็ด.....เห็ดลาบ แต่บังเอิญว่ามาเจอผักที่เหลืออย่างละนิด ละหน่อย แบบนี้ ก็เลยเสียดาย ส่วนเห็ด

ผัดผักบุ้งปลาเค็ม สูตรดั้งเดิม ทำง่าย ไม่ต้องปรุงเยอะ…

เพื่อนบ้านดี มีชัยไปกว่าครึ่ง จึงได้ของฝากนั่นนี่อยู่เรื่อย ๆ ซึ่งครั้งนี้ สิ่งที่ได้ ก็คือ... คือ.. คือ "ปลาเค็ม" นั่นเอง เป็นอะไรที่คุณสามี โปรดปราน มากกกก จะทอดเฉย ๆ ก็สงสารไต ต้องหาผักที่มีอยู่ในตู้เย็น ซะหน่อย