เตเตโฮมเมด

อาหารทำง่าย สไตล์เตเต
Menu
  • หน้าหลัก
  • สูตรอาหารไทย
  • สูตรอาหารอิสาน
  • สูตรอาหารยุโรป
  • สูตรอาหารเกาหลี
  • สูตรขนม
  • สูตรเครื่องดื่ม
Home
สูตรอาหาร
สูตรอาหารไทย
ผัดกระเพราหน่อไม้ สูตรใส่ วุ้นเส้น โคตรเด็ด ต้องลอง
สูตรอาหารไทย

ผัดกระเพราหน่อไม้ สูตรใส่ วุ้นเส้น โคตรเด็ด ต้องลอง

admin มีนาคม 15, 2020
Tweet
Share
Share
Pin
0 Shares

เมื่อนึกถึง ผัดกระเพรา เราก็จะคิดแต่ กระเพราหมูสับ จริง ๆ แล้ว เราสามารถเลือกพระเอกเพิ่มได้ ตามความชอบของเรา สำหรับคนที่ชอบ หน่อไม้ และ วุ้นเส้น (แต่วุ้นเส้นอย่าใส่เยอะเกินไปนะคะ ไม่งั้นจะกลายเป็นผัดวุ้นเส้นไป แต่ถ้าใครชอบก็ไม่ว่ากันค่ะ) เหมือนเตเต เพื่อเพิ่มอรรถรส แปลกใหม่ และน่าทานยิ่งขึ้น หลังจากปรุงรส และใส่ใบกระเพราแล้ว หอมยั่วมาก ๆ ขอบอกเลยค่ะ มาดูพระเอก นางเอก ส่วนพระรอง เลือกใส่กันเองนะคะ ว่าจะใส่อันไหนน้อยสุด ลงมือทำ ” ผัดกระเพราหน่อไม้ “ กันเลยค่ะ…

สูตรอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม

  • ส่วนผสม กระเพราหน่อไม้วุ้นเส้นหมูสับ
  • วิธีทำ กระเพราหน่อไม้วุ้นเส้นหมูสับ
  • เคล็ดลับ ในการทำ กระเพราหน่อไม้วุ้นเส้นหมูสับ

ส่วนผสม กระเพราหน่อไม้วุ้นเส้นหมูสับ

  1. หมูสับ 200 กรัม
  2. หน่อไม้ต้มหั่นเส้น 100 กรัม
  3. วุ้นเส้น 100 กรัม
  4. กระเพรา 1 ถ้วย
  5. พริกสด 5-6 เม็ด
  6. พริกแห้ง 5 เม็ด
  7. กระเทียม 3 กลีบ
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  10. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  12. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  13. น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ กระเพราหน่อไม้วุ้นเส้นหมูสับ

  1. ล้าง พริก กระเพรา แล้วเด็ดใบกระเพราเตรียมไว้
  2. โขลก พริก กระเทียม พอหยาบ
  3. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่พริก กระเทียมที่โขลกไว้ ลงไปผัด ให้หอม
  4. ตามด้วย หมูสับ ผัดพอหมูเริ่มสุก แล้วใส่หน่อไม้ลง ผัดให้ หมูสับ สุก
ใส่วุ้นเส้นลงไป
ผัดกระเพราหน่อไม้

5. แล้วใส่วุ้นเส้นลง ผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงรส ตามชอบ

ผัดกระเพราหน่อไม้
ใส่วุ้นเส้นลงไปเลยคะ

6. ใส่ใบกระเพราลงแล้วผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี (กลิ่นหอมมากกกกก) ปิดไฟ เสริฟได้

ผัดกระเพราหน่อไม้

ลงจานพร้อมทาน

เคล็ดลับ ในการทำ กระเพราหน่อไม้วุ้นเส้นหมูสับ

  • จะให้รสเผ็ดจัดจ้าน ให้ใช้พริกขี้หนูสวน จะได้ทั้งกลิ่นและรสชาติแซ๊บๆ จะนำไปโคลก หรือ ปั่นก็ได้
  • ผัดพริกพร้อมกับกระเทียม จะทำให้ได้กลิ่นหอมมาก
  • ผัดให้ไว ไฟต้องแรง ใส่กระเพราในขั้นตอนสุดท้ายค่อยปิดแก๊ส จะทำให้กระเพราสีสด ไม่ดำ
  • รสชาติรองจากเผ็ด คือ เค็ม ต้องยกให้น้ำปลา อย่าลืมเลือกน้ำปลามาปรุงรส

เสร็จแล้วจ้า ลงจานพร้อมทาน ยังมีสูตรเด็ดๆ อีกมากมาย สามารถคลิ๊กที่รายชื่อเพื่อดูสูตรได้เลยจ้า

  • สลัดปูอัด
  • ป่นปลาทู
  • บัวลอยมันม่วง
  • สลัดแฮม

ฝากกดติดตามเพจ เตเตโฮมเมด ด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดข่าวสาร สูตรอาหารเด็ดๆ ที่เราตั้งใจแบ่งปันคะ

Tweet
Share
Share
Pin
0 Shares
Share
Tweet
Email
Prev Article
Next Article

Related Articles

เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม อร่อย สุขภาพดี
เต้าหู้หน้ …

เต้าหู้หน้าไข่เห็ดหอม อร่อย สุขภาพดี

ทอดมันห่อไข่
ทอดมันห่อไ …

ทอดมันห่อไข่

About The Author

admin

Recent Posts

  • ยำหมูยอไข่เค็ม เมนูกับแกล้มพร้อมตั้งวง ทำเองได้ง่าย ๆ
    ยำหมูยอ …
    มิถุนายน 23, 2021 0
    ยำหมูยอไข่ …
  • แจก สูตรคอหมูย่างน้ำผึ้ง พร้อมน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บ
    แจก สูต …
    มิถุนายน 22, 2021 0
    คอหมูย่างน …
  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า กรอบนอก นุ่มใน แชร์เก็บไว้เลยจ้า…
    แจกสูตร …
    มิถุนายน 19, 2021 0
    ขนมไข่เต่า …

TAGS

ขนมปัง ญวน ขนม เวียดนาม ข้าวมัน ทุเรียน ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียว ทุเรียน กะทิ สด ข้าวเหนียว มูน ทุเรียน ตำปูปลาร้า ต้มยำปลากระป๋อง ตํา ปู ปลาร้า ทำ ข้าวเหนียว ทุเรียน ทํา น้ํา ปลา หวาน น้ำกะทิ ทุเรียน น้ํา ปลา หวาน สูตร แม่ การะเกด มะม่วงน้ำปลาหวาน ลาบหมู ลาบหมูคั่ว ลาบหมูวิธีทำ ลาบหมูอีสาน วิธี ทำ น้ำปลา หวาน วิธีทำลาบหมู วิธีทำลาบอีสาน วิธีทำหมูหวานข้าวคลุกกะปิ วิธี ทํา ข้าว คลุก กะปิ หมู หวาน วิธี ทํา หมู หวาน ข้าว คลุก กะปิ วิธี ทํา อาหาร เวียดนาม สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ สูตร ข้าว คลุก กะปิ สูตร น้ำปลา หวาน สูตร น้ํา ปลา หวาน สูตรอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ สูตรอาหารทำเองง่ายๆ หมึกผัดไข่เค็ม หมู หวาน ข้าว คลุก กะปิ อาหารคลีน อาหารผัด อาหารอีสาน อาหารไทย เมนูกักตัว เมนูทำง่าย เมนูทำเองง่ายๆ เมนูลดน้ำหนัก เมนูอาหารง่ายๆ เมนูไข่ เรียน ทำ ขนม เบื้อง

เรื่องล่าสุด

  • ยำหมูยอไข่เค็ม เมนูกับแกล้มพร้อมตั้งวง ทำเองได้ง่าย ๆ
  • แจก สูตรคอหมูย่างน้ำผึ้ง พร้อมน้ำจิ้มแจ่วสุดแซ่บ
  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า กรอบนอก นุ่มใน แชร์เก็บไว้เลยจ้า…

เตเตโฮมเมด

อาหารทำง่าย สไตล์เตเต
Copyright © 2022 เตเตโฮมเมด

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh